食の国際交流

　6月8日、14日、3年生選択科目「フードデザイン」において、ALTとして来校されているアニーさん（英国出身）と食（食文化）をテーマに交流しました。
　1回目（8日）は、生徒達からアニーさんへのプレゼンを行いました。5グループに分かれて、日本の料理（郷土料理、和菓子など）、食事作法、文化、大樹町のことや大樹高校のこと、学校給食のこと、そしておもしろかったのは方言（北海道弁）まで、アニーさんにたっぷりと日本の良さ、おもしろさを紹介しました。
　

交流2回目（14日）は、アニーさんから英国の食文化について講話をいただき、その後調理実習を行いました。英国スタイルの料理やそれにまつわる歴史など、盛りだくさんの内容を英語で説明していただきました。生徒達は、英語でのスピーチに真剣に耳を傾けていました。

ソーセージ、トマトはオーブンで焼く
マッシュルーム、ベーコン、卵、パンはフライパンで焼く
そして、英国ではなくてはならない「ベイクドビーンズ」をお皿の中央に盛り付け、ケチャップをそえる。英国人の大好物なのだそうです。

アニーさん「これ、これ！美味しい！！懐かしい味！！この料理、正解！！」と、お褒めの言葉をいただきました。