「チョコレートの世界へようこそ」　明治食育講座

　３学年選択科目「フードデザイン」において、（株）明治より食育担当の方をお招きし「チョコレートの世界へようこそ」と題しまして講話をいただきました。チョコレートができるまでの工程や、原料であるカカオ栽培に関わることなど、幅広く盛りだくさんでお話をいただきました。

チョコレートの食べ比べ　

香りを楽しんだ後に口に入れ、舌の上でゆっくりと溶かすようにいただく。

アロマのような香りを感じて、チョコレートの見方が少し変わったようです。

今後の授業では、この講座をきっかけに、児童労働問題やフェアトレード、SDGｓなども絡めた学習を行っていきます。